玉州区：抢占预制菜新赛道 为经济高质量发展注入新的活力

(资料图)

“牛腩粉、三黄鸡、五指毛桃盐焗香鸡、姬松茸鸡汤……本地产品越来越丰富，也很有特色。”近期，玉林市玉州区人大常委会组织代表们到玉州区“玉林靓货”区域公用品牌运营中心参观，在视察农产品产业创新发展情况时代表们对玉州区抢占预制菜商机的做法表示肯定。

近年来，为应对经济新形势的挑战，玉州区着眼经济新增长点，紧跟市场发展需求，抢抓预制菜发展机遇，积极抢占预制菜新赛道，为玉州经济社会高质量发展注入新的活力。

做优预制菜原料食材

为保证预制菜源头健康可持续供给，保证产品质量安全。玉州区在壮大优势原料产业基础上，努力做优上游健康食材供应链。依托玉州三黄鸡产业主导优势，着力把三黄鸡预制菜打造成为结构合理、链条完整、核心竞争力突出的优势特色产业。此外，玉州区强化优势农业品牌助力乡村振兴，带动农民增收。该区在优势种养殖示范带建设下，建成了仁东镇沼心村等4个水稻高产创建示范基地，培育参皇等5个生态养殖基地，为发展预制菜产业提供了稳定优质原材料。

做实预制菜产业基础

玉州区在发展健康食品加工业基础上，努力做实中游预制菜品生产链。围绕“农食融合”的发展导向，打造了玉林牛腩粉产业园，主要发展特色米粉、健康食品以及预制菜等加工生产产业及配套产业，引进企业进驻合作贺寿金鸡等预制菜项目，建设预制菜生产车间、线下门店及配套设施等。

做强预制菜品牌优势

在推进预制菜产业发展中，玉州区强化品牌建设，积极打造“玉林靓货”区域公用品牌运营中心，通过政府引导、协会领头、人大代表助力协调及经营主体共建共运营的模式抱团发展，打造“玉林靓货”金字招牌，培育一批农业精品品牌。在拓展销售运营渠道基础上，努力做大下游预制菜品消费链，引导生产企业开展电商直播，拓展预制菜新消费群体，积极发展农产品现代电子商务市场新业态。探索“短视频＋直播”农产品营销模式，推进产业融合发展，为预制菜产业发展做强品牌优势，扩大品牌影响力。（陈佳佳、钟伟、李荣）

关键词：